كاتشب جيكا من الخوخ

0
1730
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 128.4 كالوري
أجزاء 20 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 30.7 جرام
كاتشب جيكا من الخوخ

الجديكا التقليدية مصنوعة من الطماطم اللحمية الناضجة. قررت أن أجرب وأطبخ الجديكا من الخوخ ، لأن الكاتشب مصنوع من البرقوق وحتى التفاح. كانت تجربتي ناجحة ، لذلك أقترح طهي أجيكا البرقوق لك أيضًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحضير البرقوق للديجيكا ، وفرزها بعناية. اختر الثمار الناضجة والناضجة أثناء إزالة الفاسدة.
خطوة 2 من أصل 6
قم بقياس الكمية المطلوبة من المكونات المتبقية.
خطوة 3 من أصل 6
اغسل وجفف الخوخ والفلفل الحار. نقطع البرقوق إلى نصفين ونزيل البذور.
خطوة 4 من أصل 6
قشر الفلفل الحار من اللب والبذور. قشر الثوم. يقطع الخوخ والثوم والفلفل الحار بالخلاط أو مفرمة اللحم. نضع في وعاء عميق ونضيف معجون الطماطم والسكر المحبب وملح المائدة. قلب الخليط جيدًا واسكبه في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة واتركه حتى الغليان.
خطوة 5 من أصل 6
قلل الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. اغلي الأغطية في قدر. صب الجرجير الساخن في برطمانات معقمة بمغرفة. نشمر مع الخياطه. اقلب البرطمانات الساخنة من الأفيكا رأسًا على عقب.
خطوة 6 من أصل 6
لفيها ببطانية دافئة واتركيها في هذا الوضع حتى تبرد تمامًا. ثم يخزن في مكان بارد ومظلم. قدمي البرقوق المحضر كصلصة حارة. هذا الطبق مثالي لأطباق اللحوم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *