كاتشب الطماطم والفلفل

0
1458
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 70 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 2.4 غرام
الكربوهيدرات * 17.4 جرام
كاتشب الطماطم والفلفل

سيكون كاتشب الطماطم والفلفل إضافة رائعة لعدد كبير من أطباق اللحوم. تجدر الإشارة إلى أن صلصة الطماطم محلية الصنع هذه لها العديد من المزايا مقارنة بتلك التي يمكن شراؤها من المتجر. يتعلق الأمر بالطبيعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نقشر البصل من القشر ونقطعه إلى مكعب صغير ثم نرسله إلى مقلاة مسخنة ونقلي في القليل من زيت الزيتون حتى يصبح البصل شفافا.
خطوة 2 من 9
الخطوة التالية هي غسل الطماطم ثم تقطيع كل فاكهة إلى أربع قطع. ثم نرسل شرائح الطماطم إلى مقلاة البصل.
خطوة 3 من 9
نقطع الفلفل الحار المغسول إلى حلقات ، ونزع الأجزاء والبذور منها ، ثم نرسلها إلى المقلاة إلى الطماطم الطرية.
خطوة 4 من 9
الآن دعنا نصل إلى الفلفل. نغسلها بالماء الجاري ، ونزيل البذور والساق ، ثم نقطعها إلى شرائح صغيرة. يُطهى في مقلاة مع باقي الخضار لمدة خمس دقائق.
خطوة 5 من 9
نقطع الثوم المقشر بسكين.
خطوة 6 من 9
نرسل الخضار التي كانت مطهية في مقلاة إلى وعاء الخلاط. نضع الثوم المفروم هناك.
خطوة 7 من 9
اطحني الخضار حتى تصبح مهروسة.
خطوة 8 من 9
يجب نقل هريس الخضار إلى قدر ، مع حبيبات السكر ، وإشعال النار فيه. بعد أن تغلي الكتلة ، اطبخها لمدة خمس دقائق.
خطوة 9 من 9
يبقى وضع الكاتشب في برطمانات معقمة ولف الأغطية.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *