كاتشب الطماطم والخوخ
0
830
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
109.4 كالوري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
1 د.
البروتينات *
0.6 جرام
الدهون *
0.2 غ
الكربوهيدرات *
26.6 جرام
يتناسب البرقوق تمامًا ليس فقط مع المربى ، بل يمكن أيضًا دمجه مع الطماطم والحصول على كاتشب عالي الجودة محلي الصنع. كثافته تعتمد على عصارة الفاكهة ووقت الغليان.
مكونات
عملية الطهي
اغسل البرطمانات بالصودا واشطفها واشطفها بالماء المغلي ثم جففها في الفرن. يُسكب الكاتشب المغلي في الجرار ، ويُغلق بأغطية مسلوقة. ضعي منشفة قطنية في قدر واسعة ، وضعي عليها برطمانات من الكاتشب. صب في الماء الساخن. بعد الغلي ، عقم لمدة 15 دقيقة إذا كانت العلبة نصف لتر ، و 20 دقيقة إذا كانت لترًا. ضع الفلين في البرطمانات بإحكام وانقلب رأسًا على عقب تحت الأغطية.
بالعافية!