كاتشب الطماطم والتفاح
0
2091
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
156.7 سعر حراري
أجزاء
2.5 لتر
وقت الطبخ
210 دقيقة
البروتينات *
0.8 غرام
الدهون *
0.3 جرام
الكربوهيدرات *
37.9 جرام
هذه أبسط وصفة كاتشب لربات البيوت اللواتي لم يقمن مطلقًا بطهي الصلصات لفصل الشتاء. سيتضح أن كاتشب الطماطم والتفاح أكثر رقة ولذيذًا من الكاتشب المخزن. بإضافة بهارات مختلفة (هيل ، بهارات ، حمراء أو مطحونة) ، سيكون لديك أنواع مختلفة من هذه الصلصة في كل مرة. في هذه الوصفة ، نشجعك على إضافة القرفة والقرنفل والفلفل الأسود إلى الكاتشب. لتحضيرها ، خذ الطماطم الناضجة والتفاح الحامض.
مكونات
عملية الطهي
صب الهريس الناتج في نفس القدر. نسكب الكمية المحسوبة من السكر والملح والبهارات عليها وتخلط جيدا. ضعي القدر مع البطاطس المهروسة على أقل درجة حرارة واطهي الكاتشب لمدة 1.5 ساعة حتى يتبخر السائل ويحصل الكاتشب على القوام السميك المطلوب. قلّب الكاتشب بشكل دوري. بنهاية الطهي ، يُسكب خل التفاح أو 2 ملعقة كبيرة. ل. خل المائدة العادي. تأكد من إزالة العينة والتكيف حسب رغبتك.
فراغات سعيدة!