كاتشب الطماطم مع الفلفل والجزر لفصل الشتاء

0
1901
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 35 سعرة حرارية
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 8.3 غرام
كاتشب الطماطم مع الفلفل والجزر لفصل الشتاء

كاتشب لذيذ ، حلو بشكل معتدل وحار محلي الصنع مصنوع من الطماطم والفلفل والجزر. بعد أن أعددتها لفصل الشتاء ، لن تضطر إلى التفكير في كيفية صنع دجاج فاتح للشهية أو بيلاف أو يخنة حتى ألذ. الكاتشب سيضيف نكهة فريدة لأي طبق!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، لنعد الفلفل الحلو. للقيام بذلك ، اغسلها ، واقطعها إلى نصفين ونظف البذور ، ثم قسمها إلى عدة أجزاء.
خطوة 2 من أصل 6
أقوم أيضًا بغسل الطماطم وإزالة الأعناق وتقطيعها إلى شرائح.
خطوة 3 من أصل 6
ننظف الجزر ونفركه بمبشرة خشنة.
خطوة 4 من أصل 6
نضع كل الخضار في قدر ونضعها على الموقد. يُغلى المزيج في الغليان ، ثم تُخفّف الحرارة ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى.
خطوة 5 من أصل 6
الآن نأخذ الخلاط ونطحن حتى تصبح ناعمة. يضاف السكر والملح والثوم المطحون والفلفل. نضع على الموقد ونطبخ بعد الغليان لمدة 50 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
يُسكب الخل ويُحرَّك ويُوضع الكاتشب في برطمانات معقمة. نشمر بأغطية حديدية. اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *