كاتشب طماطم محلي الصنع

0
500
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 102.2 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 24.9 جرام
كاتشب طماطم محلي الصنع

يمكن القول بثقة كبيرة أن الكاتشب محلي الصنع له العديد من المزايا مقارنة بالمشتريات. المزايا الرئيسية هي التركيب الآمن والطبيعي. يشتهر الكاتشب محلي الصنع بتعدد استخداماته: يمكن استخدامه كمرق أو كإضافة لأطباق اللحوم أو كوجبة خفيفة قائمة بذاتها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
بادئ ذي بدء ، سنتعامل مع تحضير الطماطم. في هذه الحالة ، يجب اختيار الثمار الناضجة ، والتي بسببها سيكون لكاتشبنا طعم أكثر ثراءً.
خطوة 2 من أصل 11
نغسل الطماطم جيدًا ونزيل السيقان منها. بعد ذلك ، يجب تقطيع كل فاكهة إلى أربعة أجزاء.
خطوة 3 من أصل 11
ننشر شرائح الطماطم في قدر بقاع سميك ، ونسكب الماء فيه ونرسله إلى النار ليطهى لمدة 25 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تصبح الطماطم طرية.
خطوة 4 من أصل 11
بعد 25 دقيقة ، تُرسل الطماطم المطهية إلى وعاء الخلاط وتُفرم حتى تهرس.
خطوة 5 من أصل 11
نقوم بتمرير الكتلة الناتجة من خلال غربال لإزالة قطع القشر والبذور.
خطوة 6 من أصل 11
نعيد كتلة الطماطم إلى المقلاة وننتظر حتى تغلي.
خطوة 7 من أصل 11
بعد ذلك ، نسكب السكر في المقلاة ، وبعد ذلك نطبخ الكتلة لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 8 من أصل 11
في غضون ذلك ، لنعد التوابل.
خطوة 9 من أصل 11
ننشر البهارات والثوم من خلال الضغط على القماش القطني ونطويه إلى طبقتين ونغمره في كتلة الطماطم. نحن نطبخ كل شيء لمدة نصف ساعة. يجب أن تمتص كتلة الطماطم جميع التوابل.
خطوة 10 من أصل 11
الخطوة التالية هي إضافة الخل إلى الكتلة الناتجة. وفور غليان الكتلة ، أخرج المقلاة من الحرارة.
خطوة 11 من أصل 11
يبقى أن نصب الكاتشب في زجاجات نظيفة وجافة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *