كاتشب البرقوق لفصل الشتاء

0
758
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 47.9 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 10.4 جرام
كاتشب البرقوق لفصل الشتاء

يمكن تقديم كاتشب البرقوق محلي الصنع مع الكباب أو شرائح اللحم. الصلصة عطرية وحارة. من المريح تحضير الكاتشب لفصل الشتاء ، وتقديمه على الطاولة فعليًا في أي وقت من السنة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
سنقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة. نغسل الخوخ والطماطم والكزبرة.
خطوة 2 من 9
نقطع البرقوق إلى قسمين وأخرج البذور بعناية.
خطوة 3 من 9
اشطف الطماطم وجففها وقسمها إلى أرباع. قشر الفليفلة الحلوة من اللب والبذور. نحن أيضا نقطعها.
خطوة 4 من 9
يقطع الكزبرة ويقشر الثوم ويبشر القرنفل.
خطوة 5 من 9
نجمع بين الخوخ والطماطم والفلفل. نرسله إلى الخلاط أو مفرمة اللحم. نضع العصيدة الناتجة على النار ونغلي.
خطوة 6 من 9
أضف الملح والتوابل والكزبرة والثوم المبشور إلى المحتويات. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.
خطوة 7 من 9
أخرجها من الموقد واتركها تبرد وطحن العصيدة من خلال منخل حديدي.
خطوة 8 من 9
ضعي الكاتشب الناتج على الموقد مرة أخرى ، واتركيه حتى يغلي ثم أزله. بما أننا نستعد لفصل الشتاء ، يجب إضافة الخل.
خطوة 9 من 9
كاتشب البرقوق جاهز! يمكن سكبها في علب وإرسالها للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *