الطماطم المعلبة الحلوة والحامضة مع العنب
0
780
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
63.7 كالوري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
80 دقيقة
البروتينات *
0.4 غرام
الدهون *
0.2 غ
الكربوهيدرات *
15.3 جرام
غالبًا ما توجد الطماطم المخللة على مائدة العشاء في الشتاء. الجميع يحب هذه الوجبة الخفيفة المعطرة. ومثل هذا الاختلاف المثير للاهتمام مع عناقيد العنب لا يتطلب استخدام الخل ، مما يجعل الحصاد أكثر فائدة وطبيعية.
مكونات
عملية الطهي
يُغلى الماء في قدر ، ويُسكب الماء المغلي فوق البرطمانات ، ويُغطى بالغطاء ويترك لمدة 10 دقائق. ثم صب الماء مرة أخرى في المقلاة ، واغلي مرة أخرى ، ثم صب الماء المغلي في البرطمانات وانتظر 10 دقائق. في المرة الثالثة بعد غليان التتبيلة ، يُضاف الملح والسكر ويُغلى لمدة 5-7 دقائق. نسكب التتبيلة في البرطمانات إلى أعلى ، ونشمر الأغطية. اترك البرطمانات لتبرد تمامًا تحت بطانية في درجة حرارة الغرفة. ثم انقل اللحامات إلى مكان بارد.
بالعافية!