كعكة الجبن الملكية الكلاسيكية مع الجبن القريش في الفرن
0
628
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
233.5 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
14.8 جرام
الدهون *
11.2 غرام
الكربوهيدرات *
34.8 جرام
إذا كنت تحب مخبوزات الخثارة ، فستحب بالتأكيد كعكة الجبن هذه. تعتبر القاعدة الرملية المتفتتة وحشو الخثارة الهوائية مزيجًا كلاسيكيًا دائمًا ما يكون مناسبًا. لجعل طبقة اللبن الرائب طرية ومسامية ، أضف بياض البيض المخفوق. ولكي لا تصبح الرمال خشنة ، نوصيك بطحن المكونات الجافة بالزبدة بمسؤولية حتى تحصل على فتات متفتت ناعم ومتجانس. وعند تشكيل كعكة الجبن ، لا نقوم بدك الفتات تحت أي ظرف من الظروف.
مكونات
عملية الطهي
دعنا ننتقل إلى تحضير فتات الرمل. قم بتبريد الزبدة في الفريزر لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة ، بحيث يكون من الأفضل بشرها لاحقًا. صب الدقيق المنخل في وعاء واسع. أضيفي البيكنج بودر وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا وباقي السكر الحبيبي العادي. حرك المكونات الجافة. افركي الزبدة على مبشرة خشنة مباشرة في خليط الدقيق. استخدم سكينًا عريضًا لفرم الزبدة والدقيق لعمل فتات. باستخدام الأيدي الجافة ، قم بطحن الكتلة أيضًا للحصول على جزيئات أصغر.
بالعافية!