خليط الكرنب الكلاسيكي مع النقانق

0
643
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 68 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 1.7 غرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 11.8 جرام
خليط الكرنب الكلاسيكي مع النقانق

كأبسط خضروات ، تبين أن الملفوف محلي الصنع حقًا ولذيذ جدًا. يتم تقديم وصفة كلاسيكية لمخلوط الملفوف مع النقانق. وفقًا للكلاسيكيات ، يتم قلي مكونات hodgepodge ؛ يجب إضافة معجون الطماطم والخيار المخلل أو المخلل إليه. نقوم بطهي خليط مع النقانق ، وهو أسرع بكثير من اللحوم. على الرغم من بساطة التحضير ، إلا أن الطبق سيسعدك بمذاقه ، خاصة إذا كنت تتناول النقانق المدخنة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نخرج النقانق من القشرة وتقطيعها إلى دوائر. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات أرباع رقيقة. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة واقلي دوائر النقانق فيه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كلا الجانبين. ثم انقل البصل المفروم إلى النقانق ، وحركه واقليه لمدة 3 دقائق أخرى ، حتى يصبح البصل شفافًا.
خطوة 2 من 5
قشر الجزر واشطفه واقطعه على مبشرة خشنة. انقليها إلى مقلاة واقليها لمدة 4 دقائق أخرى ، مع تحريك المكونات بملعقة أو شوكة.
خطوة 3 من 5
خيار مخلل أو مخلل (لا ينعكس ذلك بشكل خاص في طعم hodgepodge) مقطوع إلى شرائح رفيعة ونقله إلى مقلاة.
خطوة 4 من 5
يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ، ويضاف إليه القليل من الملح ويفرك بيدك حتى ينخفض ​​الحجم ويعطي العصير. انقل الملفوف إلى مقلاة وحمره قليلاً.
خطوة 5 من 5
ثم نسكب السكر والملح والفلفل الأسود في خليط ونضع أوراق الغار. يُضاف معجون الطماطم إلى الخليط ، ويُسكب كوبًا من الماء ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة ويُغطى بغطاء لمدة 20 دقيقة. عند الإطفاء ، يجب أن يتبخر السائل. تأكد من أخذ عينة وإضافة ما هو مفقود حسب رغبتك. الملفوف Solyanka مع النقانق وفقا للوصفة الكلاسيكية جاهزة. يمكنك تقديمها عن طريق تزيين الطبق بالأعشاب.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *