دجاج تبغ كلاسيكي في مقلاة تحت الضغط

0
1568
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 196.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 19.9 جرام
الدهون * 29 غرام
الكربوهيدرات * 5 غرام
دجاج تبغ كلاسيكي في مقلاة تحت الضغط

تبغ الدجاج بالثوم والتوابل ، المغطى بقشرة رودية رفيعة سوف يرضي ضيوفك بالتأكيد وسيصبح زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد. يمكنك طهيه في الفرن وفي المقلاة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسلي الدجاج وجففيه بالمناشف الورقية واضربيه بمطرقة مطبخ.
خطوة 2 من أصل 7
لتحضير التتبيلة ، يُمزج الزيت النباتي مع الثوم المفروم والملح والزعتر والفلفل الأحمر والأسود.
خطوة 3 من أصل 7
انشر التتبيلة جيداً على جميع جوانب الدجاج ، لف الطائر بغلاف بلاستيكي وانقعه في مكان بارد لمدة ساعتين.
خطوة 4 من أصل 7
نذوب الزبدة في مقلاة مسخنة وأضف الدجاج.
خطوة 5 من أصل 7
قم بتغطية المقلاة بغطاء ؛ يجب أن يكون قطرها أصغر. ضعي الوزن على الغطاء واضغطي على الدجاج بقوة قدر الإمكان في قاع المقلاة.
خطوة 6 من أصل 7
اقلي الدجاج على نار خفيفة على كلا الجانبين لمدة 18-20 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
قدمي الدجاج في طبق وزينيه بالأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *