كلاسيك هنغاري بيف جولاش

0
830
مطبخ المجرية
محتوى السعرات الحرارية 73.7 كالوري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 4.6 غرام
الدهون * 4.2 غرام
الكربوهيدرات * 8.5 غرام
كلاسيك هنغاري بيف جولاش

يصنع الجولاش الهنغاري الكلاسيكي تقليديًا من لحم البقر. هذا الجولاش هو طبق عطري ومرضٍ يشبه ظاهريًا شيئًا ما بين اللحم في الصلصة والحساء السميك. يمكن لكل ربة منزل طهي هذا الجولاش المجري اللذيذ!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ويُقلى لبضع دقائق.
خطوة 2 من 9
قشر البصل من القشرة ، اقطعها. نخرج لحم الخنزير المقدد ، نبدأ في قلي البصل. أضيفي البابريكا إليها واخلطيها واطهيها حتى تصبح طرية وذهبية.
خطوة 3 من 9
نقطع اللحم إلى شرائح متوسطة الحجم.
خطوة 4 من 9
ضعي قطع لحم البقر في وعاء مع البصل المقلي ، وأضيفي رشة من بذور الكراوية والملح حسب الرغبة.
خطوة 5 من 9
بعد تحمير اللحم يضاف إليه الثوم المفروم ويصب في كوبين من الماء. ينضج اللحم البقري لمدة ساعة.
خطوة 6 من 9
اشطف الطماطم والفليفلة المقطعة إلى قطع صغيرة.
خطوة 7 من 9
يجب تقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى قطع متوسطة.
خطوة 8 من 9
ضعي البطاطس والفلفل في وعاء مع اللحم ، وأضيفي الماء ، واتركي كل شيء على نار خفيفة معًا لمدة 15 دقيقة. بعد فترة ، أضيفي الطماطم المفرومة هنا ، واستمري في طهي الطبق على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى. ملح الطعام حسب الحاجة أثناء الطهي.
خطوة 9 من 9
غولاش اللحم البقري المجري الكلاسيكي جاهز!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *