كلاسيك لاجمان مع نودلز الدجاج في المنزل

0
619
مطبخ آسيا الوسطى
محتوى السعرات الحرارية 147.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 7.1 غرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 30 غرام
كلاسيك لاجمان مع نودلز الدجاج في المنزل

ندعوك لتجربة طبق شهي من أوزبكستان باللحم والخضروات. لاجمان هو حساء سميك يقدم مع النودلز. بفضل استخدام لحم الدجاج في الوصفة ، اتضح أن الطبق طري وخفيف جدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
سخني مقلاة ، أضيفي القليل من الزيت النباتي ، ثم أضيفي البصل المفروم ، اتركيه على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة.
خطوة 2 من أصل 7
نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة. أضفه إلى المقلاة مع البصل واستمر في غلي الخضار لمدة 5-7 دقائق أخرى.
خطوة 3 من أصل 7
قشر الفليفلة الحلوة من البذور وقطّعها إلى شرائح رفيعة ، وأضفها إلى المقلاة.
خطوة 4 من أصل 7
قشر الطماطم وقطعيها إلى شرائح. تُضاف الطماطم إلى المقلاة وتُحرّك وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
خطوة 5 من أصل 7
ثم نضيف حبوب الهليون. قلبي محتويات المقلاة وأضيفي الملح والسكر والفلفل الحلو المطحون واستمري في الغليان لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 7
اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها ورشيها بالملح والفلفل واتركيها تنقع لبضع دقائق. ثم ضعيها في مقلاة مسخنة وأقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 7 من أصل 7
اسلقي المعكرونة وتخلصي منها في مصفاة. في قدر ، يُمزج اللحم مع قلي الخضار والمعكرونة ويُسكب في مرق الدجاج. يُغلى اللاغمان ، ويُطفئ النار ، ويُرش بالأعشاب المفرومة ويُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *