حساء الجولاش الهنغاري الكلاسيكي

0
657
مطبخ المجرية
محتوى السعرات الحرارية 96.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 5.5 غرام
الدهون * 4.4 غرام
الكربوهيدرات * 15.6 غرام
حساء الجولاش الهنغاري الكلاسيكي

حساء الجولاش هو الرائد الحقيقي بين أطباق الغداء الشهية. الطهي وفقًا للوصفة الهنغارية الكلاسيكية سيجعل الجولاش عطريًا بشكل لا يصدق وحارًا إلى حد ما. سوف نقدر الحيوانات الأليفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اسكبي قطعة من اللحم البقري بالماء وامسحيها بمنشفة ورقية واقليها بالكامل بسرعة. على كل جانب لمدة 2-3 دقائق. بعد ظهور قشرة ذهبية بنية اللون ، يبرد اللحم ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 6
نقطع الجزر وجذر الكرفس والفلفل إلى مكعبات كبيرة.
خطوة 3 من أصل 6
يُسكب مرق اللحم في المرجل ويُسخن ويُضاف الخضار والجيلاتين وصلصة الصويا والبابريكا والفلفل المطحون.
خطوة 4 من أصل 6
نضع اللحم والدقيق في مرجل. يُملح حسب الذوق ويُحرَّك ويُوضع في الفرن لمدة ساعتين. نطبخ عند درجة حرارة 150 درجة.
خطوة 5 من أصل 6
بعد ساعتين ، نقطع البطاطس ونضيفها إلى الطبق ونطيل الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى.
خطوة 6 من أصل 6
صب حساء الجولاش النهائي في أطباق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال الطبق بالقشدة الحامضة والأعشاب الطازجة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *