الكلاسيكية الأوزبكية لحم الخنزير لاجمان

751

مطبخ أوزبكي

محتوى السعرات الحرارية 121.2 كالوري

أجزاء 3 منفذ.

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 4.6 غرام

الدهون * 9.5 جرام

الكربوهيدرات * 10.2 جرام

المحتوى

يمكن صنع لاجمان الأوزبكي الكلاسيكي من لحم الخنزير العصير. سيخرج الطبق عبقًا وغنيًا بالطعم. جرب وصفة شهيرة لتناول غداء أو عشاء محلي الصنع.

نقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة.

ثم نرسل اللحم ليقلى بالزيت النباتي حتى يصبح أحمر الخدود.

نبشر الجزر على مبشرة خشنة ، يقطع البصل والفلفل الرومي ناعماً.

ننشر الخضار على اللحم ونستمر في القلي.

عندما تصبح الخضار طرية ، أضف معجون الطماطم إلى المحتويات ، وحركها واتركها على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق.

املأ المكونات بالماء واترك الخليط حتى يغلي.

في هذا الوقت ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

نرسل الخضار في طبق الغليان وننتظر حتى يصبح جاهزًا.

في نهاية الطهي ، نضع أوراق الغار والملح وتضاف البهارات.

اسلقي النودلز بشكل منفصل.

ثم نضعها على لوحات.

ضعي لحم الخنزير مع الخضار في مرق على المعكرونة وقدميها. بالعافية!