خرشو كلاسيكي في طباخ متعدد

0
520
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 67.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 2.7 غرام.
الدهون * 5.8 غرام
الكربوهيدرات * 9.6 غرام
خرشو كلاسيكي في طباخ متعدد

يتم تحديد طعم حساء الخرشو إلى حد كبير من خلال طريقة الطهي ، أي ضعف الطبق ، وهو أمر ممكن فقط في الفرن. الطباخ البطيء ، الذي يحافظ على درجة حرارة عالية ولا يسمح للحساء بالغليان بنشاط ، سيساعدك على تحضير مثل هذا الحساء بأي مكونات ، وأساس الكلاسيكيات هو اللحم البقري والأرز والصلصة الحامضة والمكسرات المبشورة والثوم والتوابل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المنتجات بالكمية المناسبة لصنع حساء الخرشو في طباخ بطيء. اشطف اللحم بالماء البارد وافصل العظم بسكين. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. يقشر البصل والثوم المعمر ويقطع ناعما.
خطوة 2 من 8
اسكبي بعض الزيت النباتي في وعاء متعدد ، وشغلي برنامج القلي في الوقت الافتراضي وقومي أولاً بقلي البصل في الزيت الساخن حتى يصبح شفافًا. ثم انقلي قطع اللحم البقري إلى البصل المقلي مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة ، واقلي من جميع الجوانب حتى نهاية البرنامج.
خطوة 3 من 8
ثم نضع عظم اللحم في الوعاء ونسكب الأرز ونشطفه قليلاً بالماء البارد.
خطوة 4 من 8
نقطع الجوز المقشر بأي طريقة: بسكين أو خلاط ونسكبه فوق اللحم المقلي.
خطوة 5 من 8
ثم اسكبي توابل الهيب سونيلي ، الفلفل الأسود والحار في الوعاء ، أضيفي الملح وصلصة التكمالي حسب ذوقك.
خطوة 6 من 8
ثم اسكب محتويات الوعاء بالماء المغلي حتى علامة 1.5 لتر على جانب الوعاء. اخلطي جميع المكونات بالماء باستخدام ملعقة.
خطوة 7 من 8
أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف وشغل برنامج الحساء لمدة ساعة.
خطوة 8 من 8
في نهاية البرنامج ، افتح الغطاء وأضف الثوم المعمر المفروم والأعشاب الطازجة المفرومة إلى الحساء. تذوق الحساء واضبطه إذا كان هناك شيء مفقود. اتركي حساء الخرشو في برنامج "الإحماء" لمدة 10-20 دقيقة لتنقعه ، وبعد ذلك يمكنك تقديمه على المائدة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *