العجين الكلاسيكي للمانتي في صانع الخبز

0
692
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 191.5 كالوري
أجزاء 20 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 9 غرام
الدهون * 4.9 غرام
الكربوهيدرات * 27.1 غرام
العجين الكلاسيكي للمانتي في صانع الخبز

عشية العطلات والمواعيد العائلية ، أريد حقًا مفاجأة الأقارب والأصدقاء بطبق رئيسي غير عادي. مثل ، على سبيل المثال ، مثل مانتي. دعونا نرى كيف نجعل العجين الآسيوي الكلاسيكي أسرع باستخدام صانع الخبز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم بإعداد مكونات عجينة المانتي مسبقًا. أولاً ، نخل الدقيق في وعاء ، من خلال غربال ناعم (يمكنك عدة مرات). هذه نقطة مهمة جدًا ، نظرًا لأن الدقيق مشبع بالأكسجين أثناء عملية الغربلة ، فإن العجين في هذه الحالة سيكون أكثر ليونة. من الواضح أن هذه هي أهم خطوة في تحضير العجينة.
خطوة 2 من أصل 6
ثم صب الدقيق المنخل من الوعاء في وعاء آلة الخبز.
خطوة 3 من أصل 6
أضف الملح. اكسر البيض بالجانب الحاد من السكين واسكبه في الدقيق والملح. يعطي البيض نكهة خاصة للعجين ويجعله أكثر تماسكًا.
خطوة 4 من أصل 6
نأخذ كوبًا من الماء ونسكبه في وعاء بالدقيق والملح والبيض. لا تقلب الطعام تحت أي ظرف من الظروف!
خطوة 5 من أصل 6
في قائمة آلة الخبز ، حدد عنصر "العجين". نحن ننتظر لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
العجين جيد التهوية جاهز ، يبقى فقط لتحضير الحشوة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *