عجينة زلابية كلاسيكية بالحليب

0
493
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 112.3 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 17.6 جرام
عجينة زلابية كلاسيكية بالحليب

تحظى الزلابية المصنوعة منزليًا دائمًا بتقدير كبير في العديد من العائلات ، وهو ما لا يمكن قوله عن زلابية المتجر ، لأنه بالإضافة إلى المكونات عالية الجودة ، يتم استثمار جزء من روح المضيفة فيها. يتم تقديم وصفة كلاسيكية لزلابية منزلية الصنع مع الحليب. من هذه المكونات ، ستحصل على ما يصل إلى 100 قطعة ، وستبقى مجمدة جيدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اكسري بيضة الدجاج في وعاء منفصل لعجن العجينة.
خطوة 2 من أصل 7
ثم يضاف الملح إليها ويسكب كوبًا من الحليب الدافئ إلى درجة حرارة الغرفة. اخفقي هذه المكونات قليلاً.
خطوة 3 من أصل 7
نخل كمية الدقيق الموضحة في الوصفة على مصفاة ونصب معظمها في خليط حليب البيض. صب الزيت النباتي عديم الرائحة على الفور فوق الدقيق.
خطوة 4 من أصل 7
ابدئي في عجن العجين بملعقة مع إضافة القليل من الدقيق حتى يصبح من الصعب خلط العجين.
خطوة 5 من أصل 7
ثم انقله إلى سطح عمل مطحون واستمر في العجن بيديك. أضف الدقيق المتبقي في هذا الوقت. اعجن العجينة لمدة 7-10 دقائق حتى تتوقف عن الالتصاق براحة يديك. يجب أن يمنحك ملمسًا مرنًا ودقيقًا. تُلف العجينة على شكل كتلة وتُغطى بمنديل وتترك لترتاح لمدة 30-40 دقيقة على الأقل.
خطوة 6 من أصل 7
بعد هذا الوقت ، اعجن العجينة مرة أخرى لفترة قصيرة ويمكنك استخدامها.
خطوة 7 من أصل 7
عجينة الحليب بالوصفة الكلاسيكية مثالية لصنع كل من الزلابية والزلابية. يمكنك الحصول على العمل.
أطباق لذيذة وناجحة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *