معجنات choux الكلاسيكية للاكلايرس

0
271
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 145 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 8.9 غرام
الدهون * 5.3 غرام
الكربوهيدرات * 17.9 جرام
معجنات choux الكلاسيكية للاكلايرس

في المنزل ، يمكنك صنع عجينة خبز ناعمة ومرنة. استخدم المنتج النهائي لصنع إكلايرس. أسعد أحبائك أو ضيوفك بفكرة الطهي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقًا للقائمة. ينخل الدقيق من خلال منخل جيد مقدما.
خطوة 2 من أصل 7
يُمزج الزبدة مع الملح والماء في قدر. نضعه على الموقد. قلب المحتويات واتركها حتى الغليان.
خطوة 3 من أصل 7
أضف الدقيق المنخول إلى خليط الزيت. اعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة وطرية باستخدام ملعقة.
خطوة 4 من أصل 7
دع قطعة العمل تبرد وأضف بيضة واحدة إليها أولاً. يقلب.
خطوة 5 من أصل 7
يخفق البيض الأربعة الأخرى بشكل منفصل حتى يصبح رقيقًا.
خطوة 6 من أصل 7
صب خليط البيض في الحجم. اعجن جيدا.
خطوة 7 من أصل 7
نستخدم العجين في التحضير الإضافي للإكليرس. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *