مهروس الفراولة بالسكر بدون طهي لفصل الشتاء

0
970
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 286 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 69.9 جرام
مهروس الفراولة بالسكر بدون طهي لفصل الشتاء

تتمتع الفراولة المطحونة بالسكر ، كطريقة لحصاد هذا التوت اللذيذ والصحي لفصل الشتاء ، بعدد من المزايا على صنع مربى الفراولة. لا يتطلب الكثير من الوقت ، ولا يغير رائحة وطعم التوت بشكل كبير ، ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى 6 أشهر ببساطة في الثلاجة. في المتوسط ​​، يأخذون نسبة متساوية من كمية الفراولة والسكر ، ولكن يمكن تغيير ذلك حسب رغبتك. يضاف القليل من حامض الستريك إلى هذا المستحضر كمادة حافظة جيدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قشر الفراولة المعدة لهذا الحصاد الشتوي من السبلات ، ثم اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وقم بإزالة كل الرطوبة من سطح التوت بمنشفة المطبخ. قم بقياس كمية السكر المحسوبة.
خطوة 2 من 5
ضع التوت المحضر في وعاء منفصل واطحنه أولاً باستخدام دافع البطاطس العادي ، ثم بخلاط الغمر. يجب أن يكون لديك هريس فراولة ناعم وخالي من قطع التوت. يمكنك أيضًا استخدام مطحنة اللحم التقليدية.
خطوة 3 من 5
ثم نضيف السكر والقليل من الليمون إلى الفراولة المفرومة. اخلطي هريس الفراولة مع السكر بملعقة خشبية. غطي الأطباق بمنديل واتركيه لمدة ساعتين في درجة حرارة المنزل. خلال هذا الوقت ، حركي الكتلة بملعقة كل 15-20 دقيقة حتى يذوب السكر تمامًا. في غضون ساعتين ، ستصبح قوام الفراولة المهروسة أكثر سمكًا.
خطوة 4 من 5
تعقيم الجرار والأغطية نصف لتر بأي وسيلة. بعد هذا الوقت ، اسكب المربى في البرطمانات وأغلقها بإحكام على الفور.
خطوة 5 من 5
الفراولة المهروسة مع السكر جاهزة. قم بتخزين البرطمانات في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر على الفور.
تحضيرات لذيذة وناجحة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *