الصفحة الرئيسية
➠ الفراغات لفصل الشتاء
➠ الفراغات الفراولة لفصل الشتاء
➠ الفراولة مع السكر بدون طهي في الثلاجة لفصل الشتاء

الفراولة مع السكر بدون طهي في الثلاجة لفصل الشتاء

1557

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 286 سعر حراري

أجزاء 1.5 لتر

وقت الطبخ 210 دقيقة

البروتينات * 1 غرام

الدهون * 0.5 غرام

الكربوهيدرات * 69.9 جرام

الفراولة مع السكر بدون طهي في الثلاجة لفصل الشتاء

المحتوى

تُعرف طريقة حصاد الفراولة لفصل الشتاء عمومًا بأنها الطريقة الأبسط والأكثر ملاءمة ، حيث يحتفظ التوت بمذاق ورائحة الفراولة الطازجة لفترة طويلة ، لكنك تحتاج فقط إلى ثلاجة كبيرة. تُطحن الفراولة إما بسحق البطاطس أو بالخلاط ، لكن في هذه الحالة ستكون سائلة. يمكن تخزين الفراولة مع السكر بدون طهي جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

مكونات

الفراولة 1 كجم سكر حبيبات 1 كجم

عملية الطهي

اشطف الفراولة جيدًا تحت الماء الجاري وأزل الكأس. ثم جفف التوت بمنشفة ورقية وانقلها إلى وعاء عميق. صب كمية السكر المحسوبة على التوت. يجب أن تكون نسبة الفراولة إلى السكر في طريقة التحضير هذه 1: 1 ، وإلا فسوف يتخمر المربى.

قطّعي الفراولة بالسكر بأي طريقة تريدها. ثم غطي الأطباق بمنديل واتركيه لمدة 3 ساعات. هذه المرة ضرورية ليذوب السكر تمامًا. قلّب الفراولة عدة مرات خلال هذه الفترة بملعقة خشبية.

بأي شكل من الأشكال ، ويفضل أن يكون جافًا ، قم بتعقيم البرطمانات. يمكنك تخزين هذا المربى تحت أغطية بلاستيكية عادية ، لذا احرقها بالماء المغلي. بعد 3 ساعات ، اسكب مربى الفراولة في مرطبانات جاهزة.