الفراولة في عصيرها الخاص بدون تعقيم لفصل الشتاء

0
3110
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 286 سعر حراري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 69.9 جرام
الفراولة في عصيرها الخاص بدون تعقيم لفصل الشتاء

لتحضير الفراولة في عصيرها الخاص دون تعقيم ، من المهم مراعاة بعض النقاط. أولاً ، نختار فقط التوت الناضج عالي الجودة ، دون أدنى عيوب. ثانيًا ، نولي أقصى اهتمام لتعقيم العلب والأغطية. ثالثًا ، نضيف حامض الستريك - لن يؤثر على طعم الفراولة ، لكنه سيكون بمثابة مادة حافظة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم بفرز الفراولة: نختار فقط التوت الناضج وعالي الجودة ، لأن الفاكهة ذات الأوراق الخضراء لن تعطي الكمية المطلوبة من العصير ، وأي عيب هو مصدر محتمل لتلف قطعة العمل. نقطع الكؤوس ونشطف التوت بالماء الجاري.
خطوة 2 من أصل 6
ضع الفراولة المحضرة في حوض جاف ونظيف وصب الماء المغلي فوقه. نقف لمدة دقيقتين ونستنزف كل السائل.
خطوة 3 من أصل 6
صب التوت المعالج بالتساوي مع حبيبات السكر وأغلق الحوض بغطاء. نغادر في مكان بارد لمدة ست إلى سبع ساعات.
خطوة 4 من أصل 6
بعد الوقت المحدد ، ستطلق الفراولة كمية ملحوظة من العصير. أضف حامض الستريك إليه واخلطه بعناية شديدة حتى لا تتلف التوت.
خطوة 5 من أصل 6
اغسل البرطمانات والأغطية وقم بتعقيمها بأي طريقة متاحة. دع الحاوية تجف تمامًا. ضعي الفراولة بدون عصير في مرطبانات جاهزة. يُغلى العصير المتبقي في الحوض ويُسكب التوت في البرطمان معه إلى الأعلى. اربط الغطاء على الفور.
خطوة 6 من أصل 6
نضع البرطمانات المبردة مع الفراولة في مكان بارد ومظلم للتخزين.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *