الفراولة في عصيرها الخاص دون طهيها لفصل الشتاء

0
2892
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 286 سعر حراري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 69.9 جرام
الفراولة في عصيرها الخاص دون طهيها لفصل الشتاء

لا توجد صعوبة في صنع الفراولة في العصير الخاص بك. أهم شيء هو تحضير المواد الخام بشكل صحيح والاهتمام بالتعقيم. إذا تم استيفاء هذه الشروط ، فستصبح الفراولة جميلة وعطرة وسيتم تخزينها جيدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم بفرز الفراولة: نختار التوت بدون عيوب أو تلف. اشطف التوت المحضر جيدًا في ماء بارد. انزع ساق التوت المغسول. دع التوت يجف قليلا. اغسل البرطمانات والأغطية جيدًا.
خطوة 2 من أصل 6
في ثلاث عبوات سعة نصف لتر ، نضع الفراولة بإحكام شديد ، ونرش التوت بالسكر المحبب. يرش التوت المتبقي بالسكر المحبب ويغلق الغطاء. نضع البرطمانات وثمار التوت المتبقية في الثلاجة لمدة عشر ساعات لاستخراج العصير.
خطوة 3 من أصل 6
بعد انقضاء الوقت المحدد ، نخرج الفراولة ونغطي الجرار بأغطية.
خطوة 4 من أصل 6
الآن ننتقل إلى التعقيم. نضع منشفة في قدر أو حوض عريض ، ونضع عليها برطمانات من الفراولة ونسكب الماء بكمية تصل إلى مستوى "أكتافهم".
خطوة 5 من أصل 6
نضع الموقد ونغلي. حافظ على غليانه ببطء شديد لمدة سبع إلى عشر دقائق. ثم نفتح الأغطية ونرى كيف استقرت الفراولة. نضيف التوت من تلك الباقية. إذا كانت هناك كمية غير مستخدمة من السكر المحبب ، قم بإضافتها أيضًا. نغلق الجفن ونستمر في التعقيم لمدة خمس دقائق أخرى. إذا لم يملأ العصير البرطمانات خلال هذا الوقت ، يمكنك إضافة الماء المغلي لغمر الفراولة بالكامل في السائل.
خطوة 6 من أصل 6
ثم نخرج البرطمانات المعقمة واحدة تلو الأخرى ونشدد الأغطية. بعد التعقيم والإغلاق ، اقلب العلب رأسًا على عقب للتحقق من شدها واتركها لتبرد في هذا الوضع. نضع البرطمانات المبردة مع الفراولة في مكان بارد ومظلم للتخزين.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *