كومبوت بلاك بيري مع البرقوق لفصل الشتاء

0
242
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 39.5 كالوري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 9.3 غرام
كومبوت بلاك بيري مع البرقوق لفصل الشتاء

يُرمى البرقوق في شراب السكر المغلي ، ثم يقطع التفاح والعليق. بعد الغليان ، يُسكب كل شيء في علب معقمة ويُلف. بعد التبريد الكامل ، يتم إرسال الكومبوت إلى مكان تخزين بارد ومظلم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
بادئ ذي بدء ، نقوم بفرز البلاك بيري وإزالة التوت المشوه المحتمل. بعد ذلك ، نشطفه تحت الماء البارد ونضعه في مصفاة حتى يصبح كل السائل الزائد زجاجًا. يتم أيضًا غسل البرقوق مع التفاح جيدًا وتجفيفه بمنشفة ورقية.
خطوة 2 من 5
نأخذ قدرًا عميقًا ونسكب السكر المحبب هناك ونملأه بمياه الشرب. نشعل النار ونغلي مع التحريك باستمرار. يُطهى لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 3 من 5
نقطع قلب التفاح ونقطعه إلى شرائح. يمكن أيضًا تنظيفها إذا رغبت في ذلك.
خطوة 4 من 5
أولاً ، ضع البرقوق في الماء المغلي واتركه يغلي لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم أضف التفاح وأرسل التوت الأسود في غضون دقيقة. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُرفع عن النار. صب الكومبوت النهائي في برطمانات معقمة ولفها بأغطية معقمة.
خطوة 5 من 5
اقلبها رأسًا على عقب ، ولفها بمنشفة أو بطانية واتركها تبرد تمامًا لعدة ساعات. ثم نرسل الكبوت إلى مكان مناسب للتخزين. نفتحها في الشتاء ونسكبها في أكواب. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *