كومبوت المشمش والخوخ بدون تعقيم لفصل الشتاء

0
404
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 48.9 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 11.9 جرام
كومبوت المشمش والخوخ بدون تعقيم لفصل الشتاء

المشمش والبرقوق "أقارب" قريبون إذا نظرنا إليهم من وجهة نظر علم النبات. وبعض أصناف هذه الفاكهة متشابهة جدًا في الذوق. عادة ما يكون المشمش حلوًا وحامضًا ، لكن الخوخ يمكن أن يكون مختلفًا تمامًا. من العسل والحلوى السكرية إلى حامضة جدا. اختر حسب ذوقك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
تحضير جميع المكونات. افرز الخوخ والمشمش. اترك فقط الثمار الناضجة وغير الفاسدة. اغسلهم وجففهم قليلاً. عند دحرجة هذا الكبوت ، يمكنك استخدام الفاكهة مع البذور وبدونها. لن يؤثر ذلك على المذاق بأي شكل من الأشكال ، ولكنه سيقصر العمر الافتراضي للكومبوت (مع البذور ، يتم تخزين الكومبوت لوقت أقل).
خطوة 2 من أصل 7
تحضير الجرار كومبوت. اغسلها بصودا الخبز وجففها. ضع البرقوق في البرطمان. في نفس الوقت ، في كل قطعة ، قم بعمل ثقوب باستخدام مسواك. بفضل هذا ، لن تنفجر البرقوق لحظة غمرها بالماء المغلي.
خطوة 3 من أصل 7
أرسل المشمش إلى جرة البرقوق.
خطوة 4 من أصل 7
صب السكر بجانب المشمش. اعتمادًا على تفضيلات ذوقك ونوع البرقوق الذي تستخدمه لصنع الكومبوت ، يمكن تغيير كمية السكر إما بالزيادة أو النقصان.
خطوة 5 من أصل 7
في قدر ، يُغلى الماء ويُسكب على الفور فوق الفاكهة في البرطمان. صب الماء على حافة العنق.
خطوة 6 من أصل 7
قم بلف الغطاء بآلة خاصة أو شد البرغي بإحكام.
خطوة 7 من أصل 7
اقلب البرطمان رأسًا على عقب وخلفه عدة مرات للمساعدة في إذابة السكر. ثم ضع برطمانات الكبوت الجاهز لتبرد عن طريق لفها بمنشفة أو بطانية. من الضروري تخزين الجرار مع كومبوت المشمش والبرقوق في مخزن أو قبو.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *