كومبوت المشمش والكرز في برطمان سعة 3 لترات لفصل الشتاء

0
355
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 49.5 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 12 غرام
كومبوت المشمش والكرز في برطمان سعة 3 لترات لفصل الشتاء

كومبوت المشمش مع الكرز الحامض هو مشروب منعش يروي عطشك تمامًا. يمكن جمع جميع المكونات في حديقتك الخاصة ، وبالتالي ، لن تكون هناك مواد حافظة في التركيبة ، على عكس الصودا المشتراة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
نقوم بإعداد المنتجات الرئيسية: نحن نفرز فقط المشمش الكثيف الناضج ، ونفرز الكرز ونترك فقط تلك التوت التي لا توجد عليها علامات التلف والطفيليات.
خطوة 2 من اصل 10
نغسل الكرز جيدًا ونزيل الأغصان ونترك البذور. ننشرها على قطعة قماش أو مناشف ورقية لتجفيف التوت.
خطوة 3 من اصل 10
نقطع المشمش إلى نصفين ونخرج البذور.
خطوة 4 من اصل 10
اشطف البرطمانات بمحلول الصودا ، واسكبها فوق الماء المغلي وامسحها حتى تجف. ثم نملأ الحاوية 1/3 بالفواكه المحضرة.
خطوة 5 من اصل 10
اغلي حوالي 3 لترات من الماء في قدر أو غلاية واملأ البرطمانات ، وقم بتغطيتها بالغطاء من الأعلى. اتركيه للتدفئة لمدة 30-35 دقيقة.
خطوة 6 من اصل 10
بعد نصف ساعة ، يُعاد المحلول إلى الطبق ويُغلى مرة أخرى ، لكن هذه المرة أضف السكر وحركه حتى تذوب البلورات تمامًا.
خطوة 7 من اصل 10
مباشرة بعد الغليان ، أعد الشراب إلى البرطمانات واتركه لمدة 20-25 دقيقة. يُنصح بتغطية الحاوية الزجاجية بمنشفة.
خطوة 8 من اصل 10
ثم نقوم بغلي السكر بالسكب للمرة الثالثة والثالثة. يُغلى المزيج ويُرفع فورًا عن النار.
خطوة 9 من اصل 10
املأ العلب المعبأة فورًا ولفها باستخدام آلة خاصة.
خطوة 10 من اصل 10
اترك الكومبوت النهائي ليبرد لمدة يوم على الأقل. للتحقق من الضيق ، يوصى بوضع العلب على الأغطية وتغطيتها ببطانية للتبريد التدريجي.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *