كومبوت المشمش لفصل الشتاء بدون تعقيم

0
1183
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 66.5 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 16.4 جرام
كومبوت المشمش لفصل الشتاء بدون تعقيم

يتم تحضير هذا الكبوت بكل بساطة وبسرعة. ليست هناك حاجة لطهيها مسبقًا وتعقيمها. تحتاج فقط إلى تحضير العلب بشكل صحيح لضمان الظروف المثلى لتخزين المشروب ولتجنب خطر التلف. نقترح تقشير المشمش على الفور.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
لجعل الكومبوت لذيذًا ، نختار ثمارًا ناضجة عالية الجودة لإعدادها. نغسل المشمش جيدًا لإزالة الأوساخ. دع الرطوبة الزائدة تستنزف.
خطوة 2 من 8
قطع كل مشمش إلى قسمين وإزالة الحفرة.
خطوة 3 من 8
يتم غسل البنوك والأغطية مسبقًا بالمياه الجارية. نضع كل برطمان فوق الماء المغلي لبضع دقائق حتى يطهر البخار السطح.
خطوة 4 من 8
نخفض الأغطية في الماء المغلي ، ونتوقف عن غلي الماء ، ونترك الأغطية لمدة عشرين دقيقة أيضًا للتطهير. بعد ذلك نخرج الأغطية ونتركها تجف تمامًا.
خطوة 5 من 8
رتبي نصفي المشمش في البرطمانات. صب الماء المغلي فوقهم حتى يتم تغطية الثمار بالكامل ، ولكن ليس في الجزء العلوي من البرطمانات. ننقع المشمش في ماء ساخن لمدة عشرين دقيقة. ثم نقوم بتصريف الماء من العلب في قدر منفصل.
خطوة 6 من 8
أضف السكر المحبب إلى البرطمانات إلى المشمش المبشور ، ووزع الكمية المحددة من السكر بالتساوي على جميع البرطمانات.
خطوة 7 من 8
يُغلى الماء المصفى في قدر حتى يغلي ويُملأ بالمشمش بالسكر في برطمانات. قم بتدوير البرطمانات قليلاً حتى يبدأ السكر في الذوبان.
خطوة 8 من 8
ثم أضف الماء المغلي إلى الجرار ولفها بأغطية معقمة. قم بتغطية الكومبوت المغلق ببطانية أو بطانية واتركه يبرد ببطء ، وبعد ذلك نضعه في مكان مظلم بارد للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *