كومبوت المشمش مع النوى والليمون

0
391
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 47.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 16.4 جرام
كومبوت المشمش مع النوى والليمون

المشمش فاكهة متعددة الاستخدامات تتناسب جيدًا مع العديد من الفواكه الأخرى مثل الليمون والبرتقال والكرز وحتى النعناع. في هذه الوصفة ، يُقترح تحضير مشروب يذكرنا كثيرًا بالشبح ، مع إضافة الليمون ، والذي سيضيف حموضة خاصة ، وبفضل ذلك سيصبح طعم المشمش أكثر تشبعًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
المكون الرئيسي هو المشمش ، يشطف وجفف جيدا. يمكن تقسيم الثمار إلى نصفين وحفرها ، أو يمكن تركها كاملة. يتم الحصول على كومبوت مثير للاهتمام للغاية عندما يتم تقطيع نصف الفاكهة إلى شرائح وترك النصف الآخر دون مساس.
خطوة 2 من 9
نقوم بتعقيم البرطمانات ذات الثلاثة لترات بأي طريقة مناسبة ، أو نمسحها لتجف ، أو نتركها تجف من تلقاء نفسها ونملأها بالفواكه.
خطوة 3 من 9
نقوم أيضًا بغسل الليمون وتقطيعه إلى دوائر رفيعة ، يجب ألا يتجاوز السُمك سنتيمترًا واحدًا.
خطوة 4 من 9
شرائح الحمضيات ، نرسل بعد المشمش إلى الجرة.
خطوة 5 من 9
في هذا الوقت ، اغلي الماء في قدر أو غلاية واسكبه في وعاء مملوء. نترك للتدفئة لمدة 35 دقيقة على الأقل ، ونغطي الجزء العلوي بغطاء معقم.
خطوة 6 من 9
بعد نصف ساعة ، يُسكب ماء المشمش والليمون مرة أخرى في المقلاة ، ويُضاف السكر المحبب ، ويُوضع على الموقد ويُغلى. نستمر في الطهي لمدة 3-4 دقائق مع التحريك باستمرار.
خطوة 7 من 9
صب الشراب النهائي برفق في الجرار ولفه على الفور.
خطوة 8 من 9
بعد ذلك ، اقلب الحاوية رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها بمنشفة أو قطعة قماش سميكة واتركها تبرد.
خطوة 9 من 9
كومبوت لدينا جاهز. يُحفظ في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *