كومبوت المشمش منزوع النواة مع حامض الستريك
0
880
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
66.5 سعر حراري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
0.3 جرام
الدهون *
غرام.
الكربوهيدرات *
16.4 جرام
كومبوت المشمش هو مشروب رائع يتم تحضيره بيديك لفصل الشتاء من المشمش العطري الذي ينضج تحت أشعة شمس الصيف الدافئة. حلو بشكل معتدل ، مع تلميحات من الحموضة التي أضافها حامض الستريك أثناء التحضير يضيف إلى الكومبوت ، مع رائحة مذهلة من المشمش. عند تحضير جرة من هذا المشروب اللذيذ لفصل الشتاء ، يمكنك تخزين ليس فقط بالكومبوت ، ولكن أيضًا مع حفنة من المشمش الناضج اللذيذ ، والذي ، بعد فتح الجرة ، يمكن استخدامه كملء للجبن واللبن. في كعك محلي الصنع ، أو استمتع بهذه الفاكهة الرائعة.
مكونات
عملية الطهي
لحصاد الكبوت لفصل الشتاء ، نختار المشمش الكثيف ، وربما غير الناضج قليلاً. نظرًا لأنه سيتم تعقيم المشمش أثناء عملية الحصاد ، لا ينصح باستخدام الثمار الطرية والناضجة ، وسوف تفقد شكلها ، وسيصبح الكبوت معكرًا. اشطف المشمش تحت تيار من الماء الدافئ الجاري وضعه على منشفة المطبخ حتى يجف قليلاً. تحتاج الجرار الخاصة بالكومبوت فقط إلى الشطف جيدًا باستخدام صودا الخبز ، ولا داعي لتعقيمها. نضع المشمش المجفف في مرطبانات جاهزة ونغطيها بالسكر.
