كومبوت الكرز البرقوق للوصفة الشتوية لوعاء 3 لتر

0
1237
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 67.6 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 16 غرام
كومبوت الكرز البرقوق للوصفة الشتوية لوعاء 3 لتر

اليوم سنقوم بإعداد كومبوت البرقوق الكرز. سنطبخه من برقوق الكرز الأحمر ، ويتضح أن الكومبوت منه لون وردي جميل ، كما أنه يحتوي على لب كثير العصير مع مذاق نضيف إليه السكر وحمض الستريك. بفضل هذا ، يكتسب الكومبوت طعمًا غنيًا وسوف يروي عطشك تمامًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
لتحضير الكبوت ، اختر ثمرة برقوق الكرز الناضجة الكثيفة. نضعها في مصفاة ونشطفها بالماء الدافئ الجاري. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة في مصفاة لزجاج الماء.
خطوة 2 من أصل 6
ضعي برقوق الكرز في وعاء معقم مُجهز وأضيفي حامض الستريك.
خطوة 3 من أصل 6
نضع قدرًا من الماء على الموقد ونغلي ونسكب الماء المغلي في جرة ونملأه بمقدار الثلث. يغطى بغطاء ويترك لمدة 3-4 دقائق. ثم أضف الماء المغلي إلى عنق الجرة ، وقم بتغطيته بغطاء واتركه لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح البرقوق الكرز على البخار قليلاً.
خطوة 4 من أصل 6
بعد انقضاء الوقت ، نضع غطاءًا خاصًا به فتحات في البرطمان ونسكب الماء مرة أخرى في المقلاة. نضيف السكر إليها ونشعل النار في المقلاة. يُغلى الشراب في الغليان ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
خطوة 5 من أصل 6
يُسكب الشراب الساخن ببطء في البرطمان ويُغلق الغطاء بإحكام.
خطوة 6 من أصل 6
اقلب إناء الكومبوت رأسًا على عقب ، وقم بتغطيته بمنشفة تيري واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا. ثم نزيل الكبوت في مكان مظلم بارد للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *