بيرش نسغ كومبوت لفصل الشتاء

0
1337
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 211.5 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 52.9 جرام
بيرش نسغ كومبوت لفصل الشتاء

يتم جمع عصارة البتولا من نهاية شهر مارس حتى تظهر الأوراق الأولى على البتولا - وهي فترة قصيرة جدًا. ويمكنك حفظ العصير لفترة طويلة بالتعليب. من السهل جدًا تحضير كومبوت من عصارة البتولا - نعطي النسب الدقيقة والصور خطوة بخطوة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل البرطمان وعقمه بأي طريقة مناسبة وجففها جيدًا. اغسل أغصان الكشمش الأسود الصغيرة في الماء الساخن وجففها بمنشفة. نضع القصاصات في جرة جافة.
خطوة 2 من أصل 4
صفي عصارة البتولا من خلال القماش القطني لتنظيفها من الحطام الصغير.
خطوة 3 من أصل 4
نضع العصير المصفى في قدر ونضيف السكر المحبب وحمض الستريك ونضعه على الموقد. اترك السائل يغلي ، أخرجه من الموقد ، قم بإزالة الرغوة وقم بترشيحه مرة أخرى من خلال القماش القطني. جلب ليغلي مرة أخرى.
خطوة 4 من أصل 4
صب العصير المغلي في جرة مع أغصان الكشمش. ختم بأغطية جافة معقمة باستخدام مفتاح خاص. نقلب البرطمان رأسًا على عقب للتحقق من ضيقه ونتركه ليبرد في هذا الوضع. بعد التبريد ، قم بإزالة الكبوت في مكان بارد ومظلم للتخزين. نقوم بتخزين الكومبوت لمدة لا تزيد عن عام.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *