كومبوت كرز الطيور لفصل الشتاء بدون تعقيم

0
2248
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 75 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 2.5 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 17.5 جرام
كومبوت كرز الطيور لفصل الشتاء بدون تعقيم

تعتبر ثمار الكرز الطيور من أنواع التوت المفيدة جدًا التي تعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وتساعد في نزلات البرد ، وتقوي جهاز المناعة جيدًا. التوت لاذع قليلاً في الذوق ، ولكن في تكوين الكومبوت يتضح أنه لذيذ جدًا ، مما يعطي لونًا غنيًا للمرق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يجب شطف كرز الطيور الطازج في الماء الجاري والتخلص منه في مصفاة لتصريف المياه.
خطوة 2 من أصل 6
بعد ذلك ، اسلقي ثمار الكرز بالماء المغلي لمدة خمس دقائق ، لا أكثر.
خطوة 3 من أصل 6
قم بقياس الكمية المناسبة من الماء لكل جرة وقم بغليها. يُضاف السكر ويُغلى الشراب - حرفياً بعد دقيقتين من إذابة حبيبات السكر.
خطوة 4 من أصل 6
في وعاء مطلي بالمينا ، يُسكب شراب الكرز للطيور ويترك لينقع لمدة خمس أو ست ساعات ، وبحلول نهاية هذا الوقت ، اشطف جرة الصودا أو مسحوق الخردل جيدًا وعلاجها بالماء المغلي أو البخار الساخن.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي التوت في مرطبان بملعقة مثقوبة ، وصفي الشراب واتركيه حتى يغلي. املأ البرطمانات بشراب السكر المغلي حتى أسنانها.
خطوة 6 من أصل 6
قم على الفور بلف برطمانات الكومبوت بأغطية معقمة ، ثم اقلبها رأسًا على عقب واتركها تبرد تحت "معطف فرو". ثم يمكنك تخزين الشغل لمدة عامين في مكان مظلم ودرجة حرارة معتدلة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *