كومبوت الكرز الحلو لفصل الشتاء

0
965
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 60.6 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 14.6 جرام
كومبوت الكرز الحلو لفصل الشتاء

يسمح لك كومبوت الكرز الحلو بإعداد هذا الشتاء بنكهة مركزة ورائحة غنية. في الآونة الأخيرة ، أصبح من الشائع تحضير كومبوت الكرز السميك عن طريق إضافة البكتين إليه. يتم تخفيف هذا الكومبوت بالماء قبل الشرب ، ويمكن أن يكون التوت حشوة جيدة للخبز. أصعب جزء في عملية الطهي هذه هو التنقر. يتم تحضير الكومبوت مع التعقيم الإلزامي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم أولاً بفرز الكرز الطازج ، وإزالة التوت التالف ، والحطام الصغير بعناية حتى لا تتلف اللب والسيقان. ثم اشطف الكرز بالماء البارد وتخلص من السوائل الزائدة في مصفاة.
خطوة 2 من أصل 6
قم بإزالة البذور من الكرز باستخدام أي أداة. يمكن القيام بذلك باستخدام دبوس أو أداة حادة أو أجهزة حفر خاصة.
خطوة 3 من أصل 6
يجب وزن كمية الكرز منزوع النوى وفقًا للوصفة وحجم الحصاد المخطط له.
خطوة 4 من أصل 6
ثم في قدر منفصل ، اغلي الشراب من الكمية المطلوبة من الماء النقي والسكر. أضف البكتين إلى الشراب الساخن ، وانقل الكرز المحضر وحركه برفق باستخدام ملعقة.
خطوة 5 من أصل 6
عندما يغلي الكومبوت ، أزل كل الرغوة من على السطح وأضف إليه نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك. ثم أطفئ النار.
خطوة 6 من أصل 6
صب الكبوت في برطمانات نظيفة. بالنسبة لقطعة العمل هذه ، عادةً ما يتم استخدام لتر أو نصف لتر. تأكد من تعقيم الكبوت وفقًا للقواعد العامة لمدة 10 دقائق. أغلق البرطمانات وقم بتبريدها تحت بطانية دافئة ومقلوبة. كومبوت الكرز الحلو السميك جاهز. قم بتخزينه في مكان مظلم وبارد.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *