كومبوت الكرز والليمون لفصل الشتاء

0
1284
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 48.5 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 16.6 جرام
كومبوت الكرز والليمون لفصل الشتاء

في موسم الكرز ، خاصة مع الحصاد الجيد ، يمكن أن يكون الكبوت خيارًا لحصاده لفصل الشتاء. هذا التوت حلو جدًا وفي كومبوت يكمله الحامض ورائحة الحمضيات. لقد وضعوا شريحتين في جرة ، لكن تبين أن طعم الكبوت كان مختلفًا وأكثر متعة. يضاف السكر في المتوسط ​​300 جرام لكل 3 لتر ، ولكن يمكن تغيير الكمية حسب الذوق. يتم تحضير كومبوت الكرز بالتعقيم ، لذلك يتم تخزينه بشكل أكثر موثوقية ، ولا تتم إزالة البذور.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اشطف وعاء زجاجي سعة 3 لتر مع صودا الخبز ثم عقمه بالبخار أو بأي طريقة أخرى. لا يحتاج الغطاء إلى التعقيم.
خطوة 2 من 8
قم بفرز الكرز بعناية من أجل الكبوت ، وإزالة التوت التالف ، ثم شطفه ، لأن موثوقية التخزين وطعم المشروب يعتمدان على ذلك.
خطوة 3 من 8
صب الكرز النظيف في الجرة المعدة. يجب أن يحتل التوت للكومبوت ثلث أي جرة.
خطوة 4 من 8
اشطف الليمون بفرشاة ، واحرقه بالماء المغلي وقطّع إلى شرائح رفيعة مع الحماس. ضعي 2-3 شرائح ليمون في برطمان مع الكرز.
خطوة 5 من 8
في قدر منفصل ، يُغلى الماء النظيف ويُغلى بالماء المغلي بعناية حتى لا ينفجر البرطمان ، يُسكب فوق الكرز. صفي الماء من العلبة على الفور من خلال غطاء خاص في نفس القدر ، قم بإذابة كمية السكر المحسوبة فيه واغلي الشراب لعدة دقائق.
خطوة 6 من 8
ثم صب الشراب الساخن فوق الكرز والليمون ، وملء الجرة حتى الأعلى. قم بتعقيم الكومبوت في مرطبان ، في قدر كبير ، أسفله مبطن بمنشفة ، لمدة 10 دقائق ولفه على الفور بإحكام.
خطوة 7 من 8
كومبوت الكرز مع الليمون جاهز. برد البرطمان رأسًا على عقب وتحت المنشفة. خلال هذا الوقت ، سوف يكتسب لونًا غنيًا جميلًا.
خطوة 8 من 8
انقل الكبوت إلى التخزين في مكان بارد ومظلم وتذكر أنه لا ينصح بتخزين الكرز بالحفر لأكثر من 6 أشهر.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *