الصفحة الرئيسية
➠ المشروبات
➠ المشروبات
➠ كومبوت الكرز والتفاح في وعاء سعته 3 لترات لفصل الشتاء

كومبوت الكرز والتفاح في وعاء سعته 3 لترات لفصل الشتاء

1296

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 49.8 سعر حراري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 0.2 غ

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 12 غرام

كومبوت الكرز والتفاح في وعاء سعته 3 لترات لفصل الشتاء

المحتوى

كومبوت الكرز لا يقل شعبية عن "أخيه" - الكرز. عندما يكون لديك الكثير من هذا التوت اللذيذ ، فليس من الصعب تحضيره لفصل الشتاء على شكل كومبوت ، وبالترادف مع تفاحة ، سيخرج المشروب بطعم غير عادي ، ويأكل الأطفال الكرز مع التفاح بكل سرور. نقوم بتحضير الكومبوت بالسكب المزدوج بدون تعقيم.

مكونات

الكرز 1 كجم سكر حبيبات 200 غرام تفاح 4 أشياء. ماء 2 ص.

عملية الطهي

أولاً ، قم بقياس كمية الكرز والتفاح وفقًا لحجم الحصاد المخطط له والوصفة ، حيث يتم حساب جرة واحدة بسعة 3 لترات. اشطف التوت والتفاح جيدًا وأزل الرطوبة الزائدة بمنديل.

اشطف البرطمانات مقدمًا جيدًا وقم بتعقيمها جافة أو ساخنة ، لكن التعقيم ليس ضروريًا. في قدر كبير ، اغلي الماء لصب الكرز ، وفي وعاء آخر ، عقمي الأغطية.

قم بإزالة حبات البذور من التفاح وقطعها إلى شرائح بأي سمك وحجم.

ثم ضع الكرز المغسول وشرائح التفاح في مرطبانات ، واملأها بثلث الحجم. يعتبر هذا الخيار الأمثل للكومبوت.

بالماء المغلي ، بعناية حتى لا تنفجر الجرة ، اسكب الكرز والتفاح ، واملأهما إلى الأعلى.

ثم غطي البرطمانات بغطاء مسلوق واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينقع.

بعد هذا الوقت ، يُسكب الماء من العلب ، من خلال غطاء خاص به ثقوب ، في المقلاة ، ويُغلى المزيج ، ويُضاف الكمية المحسوبة من السكر ويُغلى الشراب لمدة 5 دقائق. أضف المزيد من الماء النظيف إلى المقلاة بمعدل ½ ملعقة كبيرة. على البرطمان ، حيث امتص التوت والتفاح بعضًا منه.