الصفحة الرئيسية
➠ المشروبات
➠ المشروبات
➠ كومبوت الكرز الحلو بالبذور في برطمانات سعة 3 لترات لفصل الشتاء

كومبوت الكرز الحلو بالبذور في برطمانات سعة 3 لترات لفصل الشتاء

1044

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 67.7 كالوري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 20 دقيقة.

البروتينات * 0.3 جرام

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 16.6 جرام

كومبوت الكرز الحلو بالبذور في برطمانات سعة 3 لترات لفصل الشتاء

المحتوى

ينضج الكرز مبكرًا وموسمه قصير ، لذلك من الضروري تجهيزه لفصل الشتاء على شكل كومبوت سريعًا ، خاصة عندما يكون حصاد هذا التوت جيدًا. غالبًا ما يتم لف الكومبوت في مرطبان سعة 3 لترات باعتباره الحاوية الأكثر ملاءمة والمكونات في العديد من الوصفات مصممة لمثل هذه الحاوية فقط. يتم تحضير الكبوت من الثمار الناضجة ذات اللون الداكن ، حيث أن مذاقها أكثر ثراءً. الوصفة بسيطة وسريعة ، نظرًا لعدم إزالة البذور وعدم الحاجة إلى التعقيم ، فمن المهم فقط أن يتم قطف الكرز طازجًا.

مكونات

الكرز 1 كجم سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة. ماء 2.5 - 2.7 لتر.

عملية الطهي

قبل تحضير كومبوت الكرز ، قم أولاً بإعداد البرطمانات وفقًا لكمية الكرز. اشطفها بصودا الخبز وعقمها في الفرن. اغلي الأغطية المعدنية لبضع دقائق.

قم بفرز الكرز بعناية وتخلص من الفاكهة التالفة ، وإلا فسوف يتدهور الكومبوت. في الكرز ، بعناية حتى لا تتلف اللب ، قم بإزالة السيقان ثم اشطفه إما تحت الماء الجاري ، أو في حوض كبير ، مع تغيير الماء عدة مرات. ثم ضعي الكرز في مصفاة لإزالة الرطوبة الزائدة.

ضعي الكرز النقي في برطمانات جاهزة ، واملأها بثلث حجمها ، وهو أفضل خيار للكومبوت.

صب كوبًا من السكر المحبب في كل برطمان.

في قدر كبير ، قم بغلي ماء الشرب النظيف لعدد العلب ، مع الأخذ في الاعتبار أنك تحتاج 2.5 - 2.7 لتر من الماء لكل علبة. بعد ذلك ، بحرص حتى لا تنفجر البرطمانات ، اسكب الماء المغلي فوق الكرز في برطمانات حتى أعلى العنق.