كومبوت الكرز مع حامض الستريك لفصل الشتاء

0
1912
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 67.7 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 16.6 جرام
كومبوت الكرز مع حامض الستريك لفصل الشتاء

يعتبر كومبوت الكرز من أكثر المشروبات اللذيذة في مجموعة المستحضرات المنزلية على وجه التحديد بسبب ثراء طعم الكرز والحفاظ على كثافته في الكومبوت ، لذلك تملأ العديد من ربات البيوت الجرار بالكامل بالكرز. أنت مدعو لإعداد مثل هذا الكبوت مع إضافة حامض الستريك ، الذي سيخفف من حلاوة الطعم وسيكون مادة حافظة. إذا ملأت البرطمانات بالتوت تمامًا ، فيجب تعقيم الكومبوت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف برطمانات اللتر بصودا الخبز مسبقًا لقطعة العمل هذه. ليست هناك حاجة لتعقيم الجرار والأغطية. إزالة السيقان والتوت دون المستوى المطلوب من الكرز. إذا كنت تشك في وجود التوت الديدان ، انقع الكرز لمدة ساعة في محلول ملح ضعيف ثم اشطفه جيدًا.
خطوة 2 من 5
ضع الكرز المحضر في برطمانات نظيفة ، واملأها بالكامل.
خطوة 3 من 5
قم بطهي شراب السكر وحمض الستريك في وعاء منفصل ، بناءً على عدد مرطبانات قطعة العمل. ثم يُسكب شراب المغلي فوق الكرز في برطمانات ، ويملأها حتى الحافة العلوية من الرقبة.
خطوة 4 من 5
قم بتغطية البرطمانات بأغطية نظيفة. لتعقيم الكومبوت ، غطي قدرًا كبيرًا بمنشفة ، سخني الماء فيه وضعي البرطمانات فيه حتى يصل الماء إلى مستوى الشماعات. تعقيم كومبوت الكرز في غضون 10 دقائق من بداية الغليان في قدر وعلى نار خفيفة.
خطوة 5 من 5
ثم قم بإغلاق البرطمانات بالكومبوت ، وضعها على الأغطية وقم بتغطيتها ببطانية دافئة حتى تبرد تمامًا. انقل الكومبوت المبرد إلى مرفق تخزين منزلك للتخزين.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *