كومبوت التوت مع الفراولة لفصل الشتاء

0
546
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 48.4 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 3 أيام
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 11.5 جرام
كومبوت التوت مع الفراولة لفصل الشتاء

طريقة بسيطة وسريعة بما يكفي لتحضير الكبوت لتخزينه لفترة طويلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بفرز التوت مسبقًا ، وإزالة الحطام الصغير مثل الأوراق والأغصان ، وكذلك التوت الفاسد والمطحون بشدة. يمكنك ترك تلك المجعدة قليلاً ، ولن تؤثر على طعم الكومبوت بأي شكل من الأشكال. املأ وعاءًا بالماء ، واسكب التوت المختار فيه وحركه برفق بيدك لبضع دقائق. اجمع أي حطام متبقي طاف على السطح وصرفه من الماء. يُسكب التوت في مصفاة ويُشطف بالماء الجاري.
خطوة 2 من أصل 6
انزع الكؤوس من الفراولة وانشر خليط التوت على منشفة واتركها حتى تجف.
خطوة 3 من أصل 6
نضع التوت المجفف في وعاء عميق ونضيف نصف السكر ونقلب قليلاً. اتركيهم في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة للسماح للعصير بالظهور. ثم اغلي الماء واسكبه فوق التوت.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب السائل من التوت في قدر ، ويُضاف النصف المتبقي من السكر هناك ويُغلى. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي حامض الستريك إلى القدر واغلي العصير مع التحريك باستمرار حتى الحصول على الشراب.
خطوة 5 من أصل 6
رتب التوت في مرطبانات مبسترة واسكب الشراب الناتج. أضف بعض الماء المغلي حسب الحاجة.
خطوة 6 من أصل 6
قم بلف العلب ، وقم بطيها ولفها ببطانية. اتركه لمدة ثلاثة أيام ، ثم انقله إلى مكان بارد.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *