الصفحة الرئيسية
➠ المشروبات
➠ المشروبات
➠ كومبوت العنب الأسود في برطمان سعة 3 لتر للشتاء

كومبوت العنب الأسود في برطمان سعة 3 لتر للشتاء

306

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 51.8 سعر حراري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 35 دقيقة

البروتينات * 0.2 غ

الدهون * 0.2 غ

الكربوهيدرات * 12.5 جرام

كومبوت العنب الأسود في برطمان سعة 3 لتر للشتاء

المحتوى

بالتأكيد يحب جميع الأطفال والكثير من البالغين العصائر المعبأة ذات التركيبة المشكوك فيها ، فلماذا لا تستبدل المواد الحافظة بالفيتامينات والمعادن؟ كومبوت العنب المعطر مع تفاح الحديقة.

مكونات

عنب إيزابيلا 400 - 450 غرام تفاح 2 قطعة سكر حبيبات 300 غرام ماء 2.5 لتر

عملية الطهي

نقوم بغسل الجرار سعة ثلاثة لترات مسبقًا بمحلول الصودا ونسكب الماء المغلي ، ونتركه حتى يجف ، وفي هذا الوقت نغسل التفاح ونزيل ذيول.

ضعي التفاح كله في قاع وعاء نظيف وجاف. إذا كانت الثمار كبيرة جدًا ولا تزحف إلى الرقبة ، قم بتقطيعها إلى شرائح.

اشطف التوت جيدًا تحت الماء الجاري وأزل جميع الثمار الفاسدة وغير الناضجة أو الناضجة. نضعها مباشرة في عناقيد فوق التفاح ، بحيث تملأ الثمار ثلثي الحجم الإجمالي للوعاء.

في قدر بحجم مناسب ، قم بغلي الماء مع السكر المحبب ، وتأكد من تحريكه بقوة لإذابة المُحلي تمامًا. نستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق بعد الغليان ونسكب في البرطمانات ، تأكد من تغطيتها بأغطية معقمة في الأعلى.

نضع الحاوية المملوءة في وعاء كبير بالماء (يُنصح بوضع شبكة خشبية أو قطعة قماش سميكة في الأسفل) وتعقيمها لمدة 15-20 دقيقة.

نخرجها بعناية ونلفها على الفور باستخدام آلة خاصة. للتحقق من الضيق ، اقلب العلب رأسًا على عقب وقم بتغطيتها بمنشفة للتبريد التدريجي. يحفظ في مكان بارد ومظلم. بالعافية!