كومبوت الكشمش الأسود والفراولة في برطمان سعة 3 لترات لفصل الشتاء

0
748
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 48.4 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 11.5 جرام
كومبوت الكشمش الأسود والفراولة في برطمان سعة 3 لترات لفصل الشتاء

التوت من الكشمش الأسود والفراولة ، لهما طعم ورائحة ، صديقان حميمان في كومبوت متنوع. يمكنك اختيار نسبة هذه التوت وفقًا لتفضيلات ذوقك ، ولكن يجب مراعاة نسبة السكر ، وإلا فلن يستمر الكومبوت. لهذا التحضير ، اختر ثمارًا كثيفة وغير ناضجة ، ثم ستبقى كاملة وجميلة في الكومبوت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
بالنسبة للكومبوت ، خذ الفراولة أكثر بقليل من الكشمش ، وإلا ، نظرًا للكمية الكبيرة من حمض الأسكوربيك ، يمكن أن تجعل الكومبوت حامضًا.
خطوة 2 من أصل 7
انقل الفراولة إلى مصفاة ، واشطفها برفق بالماء الجاري ، ثم أزل الكؤوس من التوت.
خطوة 3 من أصل 7
افصل الكشمش عن الأغصان ، واشطفها بنفس طريقة الفراولة ، واتركها في مصفاة لتصريف كل الماء.
خطوة 4 من أصل 7
ضع الكشمش الأسود والفراولة في وعاء معقم سعة 3 لتر. اغلي ماء الشرب على الفور.
خطوة 5 من أصل 7
ثم ، بعناية بالماء المغلي حتى لا تنفجر الجرة ، اسكب الفراولة والكشمش. أغلق البرطمان بغطاء مزدوج نظيف من البولي إيثيلين واتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينقع.
خطوة 6 من أصل 7
بعد هذا الوقت ، يُسكب الماء من البرطمان في قدر ، ويُغلى الشراب فيه مع كمية السكر الموضحة في الوصفة. أعد ملء محتويات الجرة بشراب الغليان. اغلي الغطاء في ماء نظيف لمدة 15 ثانية ثم أغلق البرطمان بإحكام.
خطوة 7 من أصل 7
ضع البرطمان على الغطاء وقم بتغطيته بمنشفة تيري. بعد التبريد تمامًا ، يجب سحب غطاء البولي إيثيلين قليلاً إلى الداخل. سيتم تخزين هذا الكومبوت جيدًا لعدة أشهر ، مع الاحتفاظ تمامًا برائحة وطعم التوت الطازج ، فقط يجب تخزينه في مكان مظلم وبارد.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *