كومبوت الكشمش الأسود والتوت

0
2279
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 44 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 10.4 جرام
كومبوت الكشمش الأسود والتوت

يعتبر توت العليق والكشمش الأسود رائدين في محتوى الفيتامينات بين التوت. مزيجهم في الكومبوت متناغم للغاية: يعطي الكشمش حموضة وقابضة خفيفة للسائل ، والتوت يمنح المشروب رائحة غير عادية. وقت الطهي: 30 دقيقة. الحصص: 6.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قم بفرز الكشمش الأسود ، وتخلص من التوت الفاسد والمقموع ، وقطع ذيول التوت بالمقص وشطفه بالماء. للقيام بذلك ، يجب سكب الكشمش بالماء البارد عدة مرات حتى يطفو الحطام الصغير على السطح. صفي السائل بالقمامة.
خطوة 2 من 8
من الأفضل البحث عن توت العليق للكومبوت واختيار الأحلى من أجل موازنة الطعم الحامض للكشمش. ضع التوت في غربال واشطفه برفق بالماء عند أدنى ضغط ، حتى لا تسحق التوت الرقيق.
خطوة 3 من 8
ضع الكشمش الأسود في قاع قدر مع جدران سميكة وأسفل في طبقة واحدة ، صب الماء فوقها.
خطوة 4 من 8
ضع القدر مع التوت على الموقد واترك الماء حتى يغلي.
خطوة 5 من 8
عندما يغلي السائل الموجود في المقلاة ، فأنت بحاجة إلى إضافة التوت وصبه بعناية في الماء المغلي حتى لا تحرق نفسك.
خطوة 6 من 8
بعد إضافة توت العليق ، أضيفي السكر المحبب على الفور إلى الكومبوت وحركي كل شيء بقوة بملعقة. اطهِ التوت المتنوع لمدة 5 دقائق مع خفض الحرارة إلى متوسطة.
خطوة 7 من 8
بعد 5 دقائق. الغليان ، قم بزيادة الحرارة ، واترك الكتلة حتى الغليان وقم بإزالة القدر من الموقد.
خطوة 8 من 8
برد الكبوت في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة. يمكن ترك التوت في المشروب ، أو يمكنك تصفية الكومبوت من خلال غربال أو شاش مطوي في عدة طبقات ، ثم عصر كل العصير من التوت ، وتجاهل الكعكة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *