كومبوت الكمثرى مع حامض الستريك لفصل الشتاء
0
1176
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
49.8 سعر حراري
أجزاء
3 لتر.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
0.2 غ
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
12.1 غرام
بالنسبة للكومبوت الكمثرى ، يوصى بعدم استخدام الفواكه اللينة مفرطة النضج. مع المعالجة الحرارية والتخزين اللاحق ، ستفقد هذه الثمار شكلها ببساطة وتنعيمها وتسهم في تغيم المشروب. اختر الكمثرى الناضجة ولكن الصلبة التي ستبقى دون تغيير حتى تستهلك الكبوت. يمكن استخدام الثمار دون المستوى في العيوب الخارجية والتشوهات - بعد كل شيء ، يمكن ببساطة قطعها وترك قطع بالشكل المطلوب.
مكونات
عملية الطهي
ضع قطع الكمثرى المحضرة في قدر واملأها بالماء بالكمية المحددة. صب السكر المحبب في الأعلى. ضع القدر على الموقد وقم بتسخين المحتويات حتى الغليان. أثناء التسخين ، حرك الماء مع الكمثرى بشكل دوري حتى يذوب السكر بشكل أسرع. بمجرد أن يغلي شراب الكمثرى بشكل نشط ، أخرجه على الفور من الموقد - لا داعي للطهي. قبل صب الكومبوت في البرطمانات ، اتركه في قدر لمدة عشر دقائق - بحيث تكون الفاكهة أكثر تشبعًا بالسائل الحلو.
بالعافية!