كومبوت إيرجي مع توت العليق لفصل الشتاء

0
769
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 66.8 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 16.2 جرام
كومبوت إيرجي مع توت العليق لفصل الشتاء

يتم إرسال التوت إلى جرة ويمتلئ بالماء المغلي. يُسكب المرق الناتج في قدر ويضاف إليه السكر والملح. ثم يُسكب الشراب مرة أخرى في البرطمانات ، والتي يتم لفها بأغطية. يتقلبون ويبردوا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
بادئ ذي بدء ، نقوم بفرز الإرجا بعناية مع التوت ، والتخلص من الحطام والأغصان والأوراق والتوت الفاسد. نغسل الإرجا ونضعها في مصفاة بحيث يكون كل الماء زجاجًا. لا تحتاج التوت إلى الشطف لأنها قد تتفتت.
خطوة 2 من 8
يتم غسل وتعقيم البنوك جيدًا. نملأهم بالتوت بحوالي 1/3. يمكنك إضافة المزيد لجعل الكومبوت أكثر ثراءً.
خطوة 3 من 8
اغلي ماء الشرب في قدر واسكب التوت فيه. اتركه لمدة 10-25 دقيقة للحصول على المرق.
خطوة 4 من 8
نضع غطاءًا به فتحات على الجرة ونسكب كل السائل في المقلاة. يجب أن يبقى التوت.
خطوة 5 من 8
اسلقي الكبوت لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي السكر المحبب والملح. يقلب ويطهى لمدة دقيقتين ليذوب السكر تمامًا.
خطوة 6 من 8
صب الشراب النهائي مرة أخرى في البرطمانات ولفها.
خطوة 7 من 8
نقلب الجرار مع الكومبوت رأسًا على عقب ، ونلفها ببطانية أو بطانية ونتركها في هذه الحالة حتى يبرد السائل. الآن نضع الكبوت في مكان تخزين بارد ومظلم.
خطوة 8 من 8
نأخذ المشروب في الشتاء ونسكبه في أكواب. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *