الصفحة الرئيسية
➠ المشروبات
➠ المشروبات
➠ كومبوت الزبيب الشرق الأقصى لفصل الشتاء

كومبوت الزبيب الشرق الأقصى لفصل الشتاء

306

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 72.5 كالوري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 0.5 غرام

الدهون * 0.2 غ

الكربوهيدرات * 17.5 جرام

المحتوى

توضع التوت في برطمانات وتُملأ بشراب السكر. يُلف الكبوت ويترك ليبرد تمامًا. اتضح أنه لذيذ جدًا ، ويحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات.

مكونات

عنب قشميش 200 - 300 غرام قرانيا 350 - 400 غرام ماء 2.5 لتر سكر حبيبات 300 غرام

عملية الطهي

بادئ ذي بدء ، نقوم بفرز الزبيب باستخدام خشب القرانيا ونقطع ذيول. بعد ذلك ، نشطف التوت جيدًا تحت الماء الجاري ، ونضعه في مصفاة ونتركه حتى يتم تجفيف كل السوائل الزائدة.

نغسل العلب جيدًا تحت الماء الساخن بالصودا ، وبعد ذلك نعقمها بأي طريقة مناسبة. مع فترة زمنية محدودة ، يمكنك ببساطة دحرجها في الماء المغلي. نقوم أيضًا بغلي الأغطية في وعاء منفصل.

نملأ الجرار النظيفة بالزبيب مع قرانيا حوالي 1/5. يمكنك ملء الجزء العلوي للحصول على كومبوت مركّز ، والذي في الشتاء تحتاج فقط إلى تخفيفه بالماء المغلي.

صب ماء الشرب في وعاء منفصل ، وأضف السكر المحبب واشعل النار فيه. يُغلى المزيج ويُطهى لبضع دقائق ، حتى يذوب السكر تمامًا.

يُسكب شراب الغليان في برطمانات التوت ويُغلق بإحكام بالغطاء.

اقلبها رأسًا على عقب ، ولفها بمنشفة أو بطانية واتركها لتبرد تمامًا لعدة ساعات أو طوال الليل. الآن نرسل الكومبوت للتخزين في قبو أو مكان آخر مظلم وبارد. نفتحه في الشتاء ، ونسكبه في أكواب ونقدم مشروبًا لذيذًا بالفيتامينات على المائدة. بالعافية!