كومبوت الفراولة لفصل الشتاء مع حامض الستريك

0
1818
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 69 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 16.1 غرام
كومبوت الفراولة لفصل الشتاء مع حامض الستريك

توت الفراولة المعطر ، كيف تريد تحضيرها لفصل الشتاء بكثرة ، بحيث يمكنك لاحقًا الاستمتاع بمذاقها طوال العام! سنقوم اليوم بإعداد كومبوت الفراولة لفصل الشتاء مع إضافة حامض الستريك ، وهو مادة حافظة طبيعية وسيضيف نكهة خفيفة إلى الكومبوت الحلو.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف الفراولة الناضجة في مصفاة تحت تيار من الماء الجاري البارد ، اتركها لتجف لمدة 5-10 دقائق. بعد ذلك ، قم بإزالة الكأس.
خطوة 2 من أصل 6
نغسل الجرة للكومبوت جيدًا باستخدام صودا الخبز ، ونشطفها بالماء الدافئ. نملأ الجرة بالفراولة.
خطوة 3 من أصل 6
يُسكب الماء في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى. صب الماء المغلي في جرة مع التوت وغطاء بغطاء. اترك الكبوت لينقع لمدة 12-15 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
بعد أن يكتسب السائل لونًا أحمر غنيًا ، ضع غطاءًا به فتحات على الجرة وصرف الماء مرة أخرى في المقلاة. نشعل النار ونغلي ونغلي لمدة دقيقة ونسكب مرة أخرى في الجرة. غطي البرطمان بغطاء واتركي الكبوتيه ينقع مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من أصل 6
ثم يُسكب الماء في قدر ويُضاف السكر ويُغلى المزيج. أضف حامض الستريك إلى جرة من التوت واسكب شرابًا ساخنًا. أغلق البرطمان بغطاء مسلوق واقلبه رأسًا على عقب.
خطوة 6 من أصل 6
نترك الكومبوت في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا ، ثم نضعه في مكان بارد ومظلم للتخزين حتى يحتفظ بلونه الزاهي ورائحته المذهلة لأطول فترة ممكنة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *