كومبوت عنب الثعلب والكشمش الأسود

0
2122
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 39.2 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 9 غرام
كومبوت عنب الثعلب والكشمش الأسود

في الكومبوت ، يتناسب عنب الثعلب جيدًا مع نكهة الكشمش الأسود. اتضح أنه مشروب فيتامين جميل ولذيذ يروي العطش تمامًا بسبب الحموضة المميزة لفاكهة الكشمش. يتم توفير جرعة تحميل من فيتامين سي! وقت الطهي: 30 دقيقة. الحصص: 4.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بفرز الكشمش الأسود وعنب الثعلب وإزالة الأغصان والأوراق وغيرها من الحطام. تخلص من التوت المكبوت والفاسد والمنقر على الطيور. قطع ذيول التوت. بالنسبة للكومبوت ، من الأفضل تناول التوت القوي ، حتى غير الناضج قليلاً حتى يحتفظ بشكله ويطفو بشكل جميل في المشروب النهائي.
خطوة 2 من 5
اشطف التوت جيدًا عدة مرات بالماء الجاري لغسل الأتربة والحطام الصغير. اشطف التوت حتى يصبح الماء صافيًا.
خطوة 3 من 5
اغسل الليمون بالصابون واشطفه واحرقه بالماء المغلي وقطّعه إلى أرباع دون إزالة القشرة.
صب الماء والسكر في قدر كبيرة. ضع قدرًا على نار عالية واترك الماء حتى يغلي. يضاف السكر المحبب ويقلب حتى يذوب.
خطوة 4 من 5
ضع أرباع التوت والليمون في شراب السكر المغلي ، بحذر حتى لا تحرق نفسك. اخفض الحرارة إلى متوسطة. اطهي الكبوت لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 5 من 5
يمكن تصريف المشروب النهائي من التوت على الفور ، أو يمكنك تركه لينقع لمدة نصف ساعة. يترك ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ويوضع في الثلاجة. قدميها مع مكعبات ثلج أو أغصان أعشاب مثل النعناع أو بلسم الليمون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تخفيف الكومبوت النهائي بالماء المغلي لتقليل الحلاوة حسب رغبتك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *