الصفحة الرئيسية
➠ المشروبات
➠ المشروبات
➠ كومبوت التوت والكرز

كومبوت التوت والكرز

1166

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 55.1 سعر حراري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 45 دقيقة

البروتينات * 0.3 جرام

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 11.4 جرام

المحتوى

إذا كنت ترغب في تحضير كومبوتات متنوعة لفصل الشتاء ، فعليك بالتأكيد تحضير كومبوت عطري وغني بالفيتامينات من التوت والكرز. سيكون هذا الكبوت بديلًا رائعًا لتخزين المشروبات.

مكونات

توت العليق 1 ملعقة كبيرة. الكرز 2 ملعقة كبيرة. ليمون 1 شريحة سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة. حمض الليمون 0.5 ملعقة صغيرة ماء 2 - 2.5 لتر.

عملية الطهي

تحضير المكونات اللازمة لكومبوت التوت والكرز. ضعي الكرز في مصفاة ، اشطفيه جيدًا واتركي السائل الزائد يستنزف. افرز الحطام والحشرات من التوت. صب الماء المغلي فوق الليمون. جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الفرن أو في حمام مائي. اغلي الأغطية في قدر لمدة 7-10 دقائق.

ضع الكرز في قاع البرطمانات المعقمة. ضعي التوت في برطمانات فوق الكرز. نقطع الليمون إلى أسافين ونضع إسفينًا في كل برطمان.

يُغلى الماء في غلاية أو قدر ويُسكب فوق برطمانات التوت المُعدّة. غطيها بأغطية معقمة واتركيها تنقع لمدة 15-20 دقيقة.

صب الماء من العلب في قدر. ضعه على نار متوسطة.

أضف الكمية المطلوبة من حبيبات السكر وحمض الستريك. اثارة وتقديمهم ليغلي. اضبط كمية السكر المحبب وفقًا لتفضيلات ذوقك. صب الشراب المحضر فوق برطمانات التوت.

قم بتغطية برطمانات الكومبوت بأغطية ولفها بعناية باستخدام آلة خياطة. اقلب برطمانات التوت والكرز كومبوت رأسًا على عقب. اتركيه في هذا الوضع حتى يبرد تمامًا ، ولفي البرطمانات في بطانية دافئة.