الصفحة الرئيسية
➠ المشروبات
➠ المشروبات
➠ كومبوت التوت والكشمش الأسود لفصل الشتاء

كومبوت التوت والكشمش الأسود لفصل الشتاء

1094

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 163 سعر حراري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 0.9 غرام.

الدهون * 0.5 غرام

الكربوهيدرات * 38.5 جرام

المحتوى

في رأيي ، يعتبر مزيج التوت والكشمش الأسود من أنجح المزيج. لذلك ، أقترح طهي كومبوت التوت والكشمش الأسود لفصل الشتاء. سيكون هذا الكومبوت بديلاً رائعًا للصودا والعصائر التجارية التي يتم شراؤها من المتجر.

مكونات

توت العليق 150 جرام شجرة عنب الثعلب 100 جرام ماء 1.5 لتر سكر حبيبات 120 جرام

عملية الطهي

تحضير المكونات اللازمة لكومبوت التوت والكشمش الأسود.

افرز الكشمش الأسود ، ضعه في وعاء وقم بتغطيته بالماء البارد ، اشطفه جيدًا ، ثم صفيه من خلال غربال واترك السائل الزائد يستنزف.

افرز حبات التوت وضعها في مصفاة واشطفها تحت ضغط خفيف من الماء الجاري. اسمح للسائل الزائد بالتجفيف ، مع ترك التوت على منخل.

نضع الكشمش الأسود في قدر أو قدر وتعبئته بالكمية المطلوبة من ماء الشرب.

ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان.

ثم يضاف التوت ويغلي الكومبوت لمدة 5 دقائق حرفيًا.

أضف السكر المحبب.

قم بزيادة الحرارة واتركه ليغلي مرة أخرى. في غضون ذلك ، قم بإعداد البرطمانات ، واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن أو الحمام المائي. اغلي الأغطية في قدر.

صب الكومبوت الساخن في برطمانات معقمة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أن تصفي أولا ثم تصب في برطمانات بدون توت. أطبخ الكبوت بهذه الطريقة طوال الوقت ، أصنع نصفه بالتوت ، والنصف الآخر بدون التوت.