كومبوت التوت والكشمش الأحمر في جرة 3 لترات لفصل الشتاء

0
320
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 48.8 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 11.6 جرام
كومبوت التوت والكشمش الأحمر في جرة 3 لترات لفصل الشتاء

كبديل للكومبوت السابق ، لا تتردد في تجربة هذا الخيار. الكشمش الأحمر له طعم أكثر حيادية ، والذي يتم استبداله بنجاح بحمض الستريك. في المقابل ، لا يضيف فقط حموضة طفيفة إلى المشروب ، ولكنه يوفر أيضًا تخزينًا طويل المدى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
كلما زاد اهتمامنا بالتوت ، كلما كان طعم الكومبوت ألذ. للطبخ ، نحتاج إلى فرز حبات التوت ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نقعها. ثم نشطفها عدة مرات ونتركها في مصفاة حتى يتم تصريف السوائل الزائدة منها.
خطوة 2 من 5
نحن لا نهمل تحضير المنح. يمكن إزالة التوت من الفروع أو تركه عليها. الشيء الرئيسي هو أنه يجب شطفها وتجفيفها جيدًا.
خطوة 3 من 5
أثناء تجفيف التوت ، يمكنك تحضير البرطمانات. لهذا ، نقوم بغسل الحاويات بالصودا وتعقيمها مع الأغطية. اختر أي طريقة تريدها. ثم نضع الكشمش في قاع البرطمانات المحضرة ثم توت العليق. املأ التوت بالماء المغلي واتركه حتى يسخن لمدة 10 دقائق.
خطوة 4 من 5
بعد هذا الوقت ، صب الماء في القدر وأضف السكر إليه. حرك كل شيء جيدًا وأرسله إلى نار صغيرة. اغلي شراب السكر لمدة 3-4 دقائق. ثم أطفئه على الفور وأضف حامض الستريك إليه.
خطوة 5 من 5
نعيد شراب السكر الجاهز ، المعتمد على مرق التوت ، إلى الجرار إلى التوت ونلفها بأغطية معقمة. بعد ذلك ، غطي الجرار المملوءة بغطاء وضعها في قدر بالماء المغلي. تستغرق عملية التعقيم حوالي 15 دقيقة ، وبعد هذا الوقت ، أغلق الكومبوت النهائي واقلبه وقم بتغطيته ببطانية. نتركه هكذا حتى يبرد تمامًا وعندها فقط نعيد ترتيبه إلى مكان بارد.
نتمنى لك شهية طيبة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *