نكتارين كومبوت مع حامض الستريك لفصل الشتاء

0
408
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 119.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 16.3 غرام
نكتارين كومبوت مع حامض الستريك لفصل الشتاء

يُسكب النكتارين المفروم بالماء المغلي ويترك لمدة 5 دقائق. يتكرر هذا مرتين أخريين ، وبعد ذلك يُسكب السائل في المقلاة. يضاف السكر وحمض الستريك هناك ويغلي كل شيء. يُسكب الشراب في برطمانات ويُلف الكومبوت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، نقوم بتعقيم البرطمانات بأي طريقة مناسبة ، ونغلي الأغطية في الماء. نغسل النكتارين جيدًا تحت الماء الجاري ونجففها بمنشفة ورقية. نقطع الثمرة إلى نصفين ونزيل البذور منها. نقوم بنقلها إلى البنوك.
خطوة 2 من أصل 6
اغلي الماء في قدر واملأ البرطمانات بالنكتارين حتى أسنانها. يغطى بغطاء من الصفيح ويترك لمدة 5 دقائق. صب الماء المتبقي في المقلاة.
خطوة 3 من أصل 6
بعد الوقت المناسب ، اسكب كل السائل مرة أخرى في المقلاة باستخدام الغطاء المزود بفتحات. نشعل النار ونغلي ونكرر الخطوة السابقة مرتين أخريين. أثناء الغلي ، يجب تغطية الجرار بأغطية.
خطوة 4 من أصل 6
قبل آخر صب ، أضيفي السكر المحبب وحمض الستريك إلى المقلاة. يُمزج جيدًا ويُشعل النار ويُغلى. يُطهى لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر تمامًا. صب الشراب الناتج في أوعية النكتارين.
خطوة 5 من أصل 6
نلف الكومبوت بأغطية معقمة ، ونقلبه رأسًا على عقب ، ونلفه بمنشفة أو بطانية ونتركه طوال الليل حتى يبرد تمامًا.
خطوة 6 من أصل 6
تخزينها في مكان بارد ومظلم. نفتحه في الشتاء ، ونسكبه في أكواب ونقدم مشروبًا غنيًا ولذيذًا جدًا على المائدة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *